TALLER DE SALSAS MEXICANAS
sáb, 27 jul
|By Doña Chepina
En esta experiencia única te sentirás en tu salsa y podrás conocer porque el chile es el alma de nuestra gastronomía. Podrás saber de primera mano qué hay detrás de este elemento mágico de la cocina mexicana, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010.
Horario y ubicación
27 jul 2024, 12:00 – 15:00
By Doña Chepina, Ametzagaña K., 26. 20012 Donostia, Gipuzkoa, España
Acerca del evento
Comenzaremos con un trago de tequila a modo de bienvenida y mientras conoces nuestras plantas de chile. Después, será el momento de hacer un breve viaje por la historia del chile, sus muchas variedades, clasificación y usos.
Te contaremos la historia de las salsas y una vez en este ambiente acogedor, aprenderemos de primera mano sus secretos sobre cómo cocinar cinco tipos de salsas mexicanas, que están en la base de gran parte de la cocina mexicana. ¡Aprenderás haciéndolo!
Al terminar de cocinar, probaremos las salsas recién hechas, con un tequila y una variedad de tacos. Mientras disfrutamos, la anfitriona te explicará qué salsas combinan mejor con diferentes verduras y/o carnes, además de cómo puedes fusionarlas y que formen parte de tu cocina diaria. Si eres vegetariano/a, ¡también tenemos menú para ti! Sorprende a tus invitados/as preparando estas salsas en tu próxima reunión e impresiona a tu entorno con tu…